EXCURSIONS EN GUADELOUPE

Si vous êtes en escale en guadeloupe pour une journée, et que vous préférez la passer à la plage, nous vous suggérons les 5 plages suivantes :

1. La plage de la Datcha, Le Gosier (à 20 minutes du terminal de croisière de Pointe-à-Pitre).
   La plage de la Datcha, au Gosier, est probablement l’une des plus connues de la Guadeloupe, avec sa plage de sable blanc et ses vues magnifiques sur l’îlot du Gosier. Les sports nautiques, les bars et les restaurants ne manquent pas pour vous divertir toute la journée. Pour vous y rendre, prenez un taxi depuis le terminal de croisière de Pointe-à-Pitre. Les prix varient entre 15 et 20 euros par personne. Vous pouvez également vous y rendre en bus. Google Maps vous aidera certainement à planifier votre itinéraire.
2. Le plage de la Caravelle ou la plage du Bourg, Sainte-Anne (à environ une demi-heure du terminal de croisière de Pointe-à-Pitre).
   Ces deux magnifiques plages de sable blanc sont très appréciées des touristes et des locaux. Cependant, la plage du village de Sainte-Anne est mieux desservie en termes de transports, de restaurants et d’équipements (toilettes, cabines de douche, etc.). Les taxis demandent un minimum de 35 à 40 € par personne. Attention : veuillez convenir d’une heure de retour avec votre chauffeur au moins une heure avant le départ de votre bateau.
3. La plage de Grande-Anse de Deshaies (à 60 minutes du terminal de croisière de Pointe-à-Pitre).
   Cette plage est sans doute la plus longue de la Guadeloupe. Bien desservie par les restaurants, elle vous ravira lors de votre escale en Guadeloupe. Attention toutefois, cette plage peut être très agitée en raison des courants marins. Restez donc toujours sur le rivage ! Pour y accéder, il vous faudra débourser environ 50 € par personne.
4. La Plage de Malendure, Bouillante (à 60 minutes du Terminal de croisière de Pointe-à-Pitre).
   Située face aux célèbres Ilets Pigeon, la plage de Malendure est un lieu incontournable pour les plongeurs et les amoureux du monde sous-marin. Point de rencontre des plongeurs, elle propose des activités touristiques telles que le snorkelling, le kayak, des stages de plongée sous-marine et des sorties en bateau à fond de verre. Pour y accéder, il faut compter environ 40 à 50 euros par personne !

Attention : les tarifs des taxis et autres sont donnés à titre indicatif et peuvent évoluer dans le temps. Nous vous invitons donc à vous renseigner sur le tarif en vigueur pour la période de votre séjour en Guadeloupe.

Si vous êtes plus intéressé par les activités de plein air, la Guadeloupe a beaucoup à offrir lors de votre escale de croisière à Pointe-à-Pitre ou à Basse-Terre :

1. Jardin botanique de Deshaies (à 60 minutes du terminal de croisière de Pointe-à-Pitre)
   Le jardin botanique de Deshaies est un jardin botanique situé sur la commune de Deshaies, sur l’île de Basse-Terre en Guadeloupe. Le jardin présente un ensemble impressionnant de fleurs et de plantes tropicales, avec plus de 1 000 espèces, dont le bougainvillier, l’hibiscus et le rosier de porcelaine, ainsi qu’un grand nombre d’arbres tels que le fromager, le baobab, le mapou, le saucisson, l’arbre à pain et le palmier double royal, sans oublier le talipot, l’unique palmier de la Guadeloupe. On y trouve également une volière de loriquets, un petit village d’aras et des flamants rouges des Caraïbes. Pour s’y rendre, il faut compter environ 40 euros par personne en taxi. L’entrée coûte 17,50 € pour les adultes.
2. Le jardin botanique de valombreuse, Petit-Bourg ( à 30 minutes du terminal de croisière de Pointe-à-Pitre)
   Niché dans un vallon luxuriant de la commune « verte » de Petit Bourg, ce monde magique révèle la richesse d’une collection botanique exceptionnelle : orchidées, fougères, hoyas, tillandsias, anthuriums, alpinias, roses de porcelaine… rehaussent la valeur botanique du site, entouré d’arbres centenaires. Les oiseaux ne sont pas oubliés non plus, puisqu’une multitude d’entre eux y trouvent abri et nourriture. L’eau joue également un rôle essentiel au Jardin de Valombreuse : les étangs japonais et les ruisseaux offrent aux visiteurs une pause fraîche, contemplative et romantique. Pour s’y rendre, il faut compter environ 25 euros par personne en taxi. L’entrée est de 16,50 € pour les adultes.
3. Le Zoo de Guadeloupe au Parc Des Mamelles, Petit-Bourg (35 minutes depuis le terminal de croisière de Pointe-à-Pitre)
   Au cœur du massif de la Basse-Terre, le Parc des Mamelles consacre 4 hectares de forêt tropicale à la conservation d’espèces animales rares ou menacées. Situé sur la route de la Traversée, en bordure du parc national de la Guadeloupe, le parc se distingue par sa tranquillité et son cadre parfaitement naturel. Arche de Noé des temps modernes, il abrite quelque 85 espèces animales de la Caraïbe et de la Guyane : mammifères, oiseaux, reptiles et arthropodes, soit plus de 450 individus. Ils évoluent dans un cadre verdoyant où poussent plus d’un millier d’espèces végétales. Le prix du taxi est d’environ 40 euros par personne. L’entrée est de 17,50 € pour les adultes.
4. La Cascades-aux-Écrevisses, Petit-Bourg (35 minutes depuis le terminal de croisière de Pointe-à-Pitre)
   La Cascade aux écrevisses est une chute d’eau sur la Rivière aux écrevisses à Petit-Bourg, sur l’île de Basse-Terre en Guadeloupe. C’est l’une des attractions touristiques les plus populaires. Elle reçoit environ 200 000 visiteurs par an. La cascade offre une piscine au milieu de la forêt tropicale. Pour y accéder, il suffit de marcher une dizaine de minutes depuis la route de la Traversée. L’accès à la Cascade est entièrement gratuit, y compris le parking. Les taxis vous feront payer environ 40 € par personne.

Attention : les tarifs des taxis et autres sont donnés à titre indicatif et peuvent évoluer dans le temps. Nous vous invitons donc à vous renseigner sur le tarif en vigueur pour la période de votre séjour en Guadeloupe.

Si vous souhaitez plutôt découvrir la Guadeloupe via sa culture, son savoir-faire et son histoire, nous vous proposons les activités suivantes à faire via une visite guidées en Guadeloupe ou avec un taxi depuis le terminal de croisière de Pointe-à-Pitre :

1. Le Mémorial ACTe Guadeloupe, Pointe-à-Pitre (à 15 minutes du terminal de croisière de Pointe-à-Pitre)
   Le Mémorial ACTe ou « Centre caribéen d’expression et de mémoire de la traite négrière et de l’esclavage » est un mémorial. Il est situé dans le port de Pointe-à-Pitre. Le Mémorial ACTe est un lieu dédié à la mémoire collective de l’esclavage et de la traite négrière, ouvert sur le monde contemporain. Le Mémorial ACTe se présente comme le mémorial le plus ambitieux jamais consacré à l’esclavage. L’entrée coûte 15 euros pour les adultes.
2. Le musée Saint John Perse, Pointe-à-Pitre (à 10 minutes du terminal de croisière de Pointe-à-Pitre)
   Situé dans le quartier historique de Pointe-à-Pitre, à la Maison des Illustres, le musée Saint-John Perse retrace la vie d’Alexis Léger, plus connu sous le nom de Saint-John Perse, prix Nobel de littérature, dont les écrits ont été fortement influencés par son séjour en Guadeloupe. L’entrée est gratuite.
3. Le Musée départemental d’Art et d’Histoire (MUSARTH), Pointe-à-Pitre (à 10 minutes du terminal de croisière de Pointe-à-Pitre)
   Le musée d’art et d’histoire de Pointe-à-Pitre, anciennement musée Victor Schœlcher, a été fondé en 1887 pour répondre à la volonté du célèbre abolitionniste.
   Soucieux de promouvoir la culture sous toutes ses formes auprès d’une population libérée de l’esclavage quarante ans plus tôt, Schœlcher offrit au Conseil général de la Guadeloupe une collection d’œuvres allant de l’Antiquité au XIXe siècle, ainsi que des objets personnels et des souvenirs de voyage. L’entrée est gratuite.
4. Le Musée du rhum, Distillerie Reimonenq, Sainte-Rose (à 60 minutes du terminal de croisière de Pointe-à-Pitre)
   Au Musée du Rhum, vous découvrirez bien plus que du rhum. De la culture de la canne à la transformation, le circuit de production du rhum n’aura plus de secret pour vous. Vous découvrirez également la galerie des papillons, avec des espèces endémiques aux îles de la Guadeloupe, et une collection de voiliers miniatures, retraçant l’épopée de la voile. L’entrée coûte 6 euros par personne.
5. Musée du café, Vieux-habitant (à 80 minutes du terminal de croisière de Pointe-à-Pitre)
   Le musée du café Chaulet vous fait découvrir l’histoire du café. Découvrez l’histoire du café à travers le temps et sur les cinq continents. De 1721 à nos jours, ils vous racontent en détail l’histoire du café en Guadeloupe : la vie, les gestes, les coutumes et les techniques de production de nos ancêtres. De la cueillette à la torréfaction, vous découvrirez toutes les opérations qui permettent de transformer le grain de café en une boisson aux multiples vertus. Vous comprendrez pourquoi la « Grigne au Vent » est classée parmi les meilleurs cafés du monde. Entrée payante, visite gratuite.
6. La Maison Du Cacao – Éco-musée, Pointe-Noir (à 65 minutes du terminal de croisière de Pointe-à-Pitre)
   Située au cœur de l’ancienne région cacaoyère de la Guadeloupe, la Maison du Cacao vous fera découvrir le patrimoine culinaire guadeloupéen. De la cabosse de cacao à la tablette de chocolat, vous découvrirez le savoir ancestral de la Guadeloupe sur ce produit qui fait vibrer nos papilles. Plongez dans l’univers fascinant du cacao lors d’une visite de l’écomusée dédié, puis terminez cette expérience immersive par une dégustation commentée mettant en valeur les saveurs et les subtilités du chocolat. Entrée payante.
7. La maison de la banane, Trois-Rivières (à 50 minutes du terminal de croisière de Pointe-à-Pitre)
   La Maison de la banane est avant tout une véritable exploitation agricole, avec sa bananeraie et sa station d’emballage. Vous commencerez votre visite dans un manoir traditionnel guadeloupéen. Votre visite vous permettra ensuite de découvrir la culture et la transformation de la banane. Si vous venez pendant la saison de la coupe, vous verrez les régimes circuler sur des téléphériques. Entrée payante.

Attention : les tarifs des taxis et autres sont donnés à titre indicatif et peuvent évoluer dans le temps. Nous vous invitons donc à vous renseigner sur le tarif en vigueur pour la période de votre séjour en Guadeloupe.

Vous êtes plutôt du genre à découvrir une destination à travers ses saveurs et ses spécialités culinaires ? Alors vous êtes sur la bonne île ! La Guadeloupe regorge de plats et de saveurs qui ont fait sa réputation en Europe et dans le monde. En voici un échantillon à ne pas manquer :

1. Les accras
   Les acras ou accras ou akras ou achras sont de petits beignets frits à la morue, aux herbes, aux épices, plus ou moins relevés au piment. Mise en bouche traditionnelle de la cuisine guadeloupéenne, servis en apéritif, ou en entrée, des variantes peuvent être préparées avec d’autres poissons, crustacés, ou aux légumes.
   
   
2. Balaous frits
   Le balaou est un petit poisson gris allongé au bec pointu, que l’on trouve dans les eaux tropicales. Le balaou est un aliment de base de la cuisine guadeloupéenne, et donc des menus des restaurants locaux. Il est généralement servi grillé ou frit, avec ou sans chapelure. Selon les préférences du chef, il peut être servi comme un plat, un en-cas ou un apéritif.
   
   
3. Les Dombrés
   Les dombrés (ou dombwé en créole guadeloupéen, et dombrey ou boy en créole haïtien) sont un mets délicat des Caraïbes. Il s’agit de petites boules, ou galettes, de farine cuite, auxquelles on ajoute une sauce et toutes sortes de viandes, poissons ou crevettes, ainsi que des haricots rouges.
   
   
4. Le court-bouillon de poisson antillais
   Le court-bouillon de poisson est une cuisson rapide de poisson dans une sauce rouge épicée. En Guadeloupe, cette sauce rouge était autrefois à base de graines de roucou, remplacées par la suite par des tomates… Ce plat est généralement accompagné de riz ou de légumes antillais (plantain, igname, fruit à pain, etc.).
   
   
5. Le colombo
   Le colombo (ou curry antillais en Guadeloupe et en Martinique) est à la fois un mélange d’épices (variante du curry, du garam masala ou du ras el-hanout) et une recette emblématique de la cuisine antillaise, présente depuis le XIXe siècle et dérivée du kuḻambu, une préparation de la cuisine du Sud-Est indien et sri-lankaise.
   Aux Antilles, le colombo est une préparation culinaire à base d’un large éventail de légumes et d’épices, ainsi que de poulet, porc, agneau, cabri, bœuf, poisson, crevettes ou langouste… La préparation de viande ou de poisson (citronnée au citron vert) est marinée avec le mélange d’épices colombo et le reste de la marinade, d’une heure à une nuit, pour conserver tout le parfum des épices, avant d’être cuite.
   
   
6. Tourment d’amour
   Gâteau traditionnel de la Guadeloupe, le Tourment d’amour est originaire des îles des Saintes, de Terre de Haut et de Terre de Bas. Il s’agit d’un petit gâteau en forme de tartelette composé de pâte brisée, de confiture exotique et de génoise. La confiture la plus utilisée est la confiture de noix de coco, mais on peut aussi varier les saveurs avec de la confiture de banane ou de goyave.
   
   
7. Caca boeuf
   Le gâteau « Caca boeuf » est une pâtisserie à base de sirop de batterie et composé de plusieurs saveurs exotiques telles que le coco, la goyave, l’ananas et bien d’autres encore.
   
   
8. Rhum agricole de la guadeloupe
   Le rhum agricole, connu à l’origine sous le nom de rhum z’habitant dans les Antilles françaises, est un alcool de canne produit par la fermentation et la distillation du jus de la plante de canne à sucre, le vesou.
   
   
9. Le Ti Punch (cocktail)
   Le ti-punch ou ti-ponch (signifiant « petit punch » en créole antillais) est un cocktail à base de rhum, de citron vert, et de sirop de batterie, de sucre roux de canne, ou sirop de canne à sucre.
   
   
10. Punch coco
    Punch Coco est une liqueur antillaise traditionnelle à base de noix de coco naturelle, de sirop de canne et de rhum agricole blanc.